César
C'est comme si les amandes et autres noix comme les noix de cajou sont connues pour ne pas contenir de gluten, mais il est dit que si des arômes supplémentaires sont présents, il faut vérifier les ingrédients que si une quantité de blé, d'orge ou de seigle peut être présente.
Presque toutes les amandes fumées sont connues pour contenir du gluten. Les noix grillées à sec ou assaisonnées ne sont pas du tout sans gluten.