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Il est vrai que le vin rouge contient une quantité minimale de fer, et l'alcool lui-même peut aider à garder le fer dans votre corps plus longtemps, ce qui signifie que le vin rouge donnera du fer à votre corps. Cependant, le vin rouge n'a pas la même quantité de fer que les aliments tels que les noix, la viande (bœuf et porc, etc.) et même les aliments comme le chocolat et les œufs.
Donc, en ce qui concerne votre question, bien que le vin rouge puisse être utile pour donner du fer à votre corps, il ne doit pas être utilisé uniquement comme source de fer car il existe de nombreux autres aliments qui donneront à votre corps plus de fer dont il a besoin.
On pense depuis longtemps que le vin rouge a des effets positifs sur votre santé lorsqu'il est consommé avec modération. En fait, le vin rouge est l'un des premiers médicaments enregistrés au monde, ayant ses utilisations dans l'Égypte ancienne, la Grèce et la Rome comme antiseptique ainsi que pour aider à la digestion et soulager la douleur. Même dans la culture moderne, on pense qu'un verre de vin a un effet positif sur la santé et un régime, le South Beach Diet, préconise même son utilisation comme aide pour perdre du poids, encore une fois avec modération.
Dans la culture moderne, l'utilisation du vin rouge comme médicament a été plus largement discréditée. Il convient également de préciser que les effets négatifs du vin rouge correspondent aux effets positifs. L'alcool peut endommager le foie, les reins et d'autres organes et est une toxine qui pourrait endommager les cellules de votre corps. C'est pourquoi l'alcool n'est recommandé qu'avec modération, car une consommation prolongée ou « l'abus d'alcool » peut entraîner une dépendance ainsi que plusieurs autres problèmes de santé. Lorsqu'il est utilisé dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée, le vin rouge est agréable et peut être bénéfique pour votre corps, en lui apportant des vitamines et des nutriments tels que le fer.