La mayonnaise va-t-elle mal lorsqu'elle est laissée ouverte dans le réfrigérateur ?

Il peut être contaminé par des bactéries, il est donc préférable de le couvrir, comme n'importe quel aliment préparé. La mayonnaise est acide en raison de la teneur en vinaigre, qui supprime la croissance bactérienne. C'est la contamination par d'autres ingrédients, souvent crus, qui provoque la détérioration d'un plat contenant de la mayonnaise. Il est important de manipuler les aliments en toute sécurité. Gardez tous les ustensiles et les surfaces de coupe propres. Lavez-vous toujours les mains pendant 15 secondes avec de l'eau et du savon avant de manipuler des aliments et lavez-vous à nouveau si vos mains entrent en contact avec de la saleté ou de la viande/volaille crue.
Lavez-vous les mains avant de manger :).