Existe-t-il d'autres façons de préparer un gâteau des anges ?

non non non .... Il faut le battre avec une extrême rigueur pour monter les blancs d'œufs qui sont dans le mélange. c'est ce qui fait que le gâteau s'élève si haut. Je n'ai pas fait de gâteau des anges dans un moule à gâteau ordinaire, mais j'ai fait des cupcakes et ils se sont bien passés. ne pas beurrer ou vaporiser les moules..cela empêchera le gâteau de lever.

En le battant avec un mélangeur, il met de l'air dans la pâte. Vous ne pouvez pas le faire avec une fourchette, peu importe à quel point vous essayez. J'ai déjà fait cuire des gâteaux des anges dans un moule rond et ils ne font pas aussi bien que dans un moule à tube. Ils ne lèvent pas autant que les autres gâteaux et le moule rond ordinaire est trop peu profond. Ainsi, votre gâteau sera plat et lourd. Peut-être avez-vous un voisin qui peut vous prêter son mélangeur et une casserole tubulaire. Ma famille adore les gâteaux des anges, et quand j'en fais un, je le glace avec un fouet frais qui contient des fraises... Tellement délicieux !!

Essayez d'utiliser un fouet à main. Vous pourrez peut-être utiliser un grand moule à pain au lieu d'un moule à gâteau Bundt. Peut-être pourriez-vous en mettre un d'occasion dans un vide-grenier à bas prix ?

J'irais juste avec ce que tu as. Je pense que ça ira quand même bien. J'ai entendu des gens le four hollandais. Ce serait trop compliqué pour moi. Je voudrais juste expérimenter, le faire et le rendre aussi simple que possible et utiliser ce que vous avez. Je suis sûr que ça se passera bien. Bonne chance.