Est-il sain de manger des noix ?

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  • Bien que de nombreuses personnes au régime évitent les noix en raison du fait qu'elles sont généralement relativement riches en calories, la plupart des noix et des graines sont très saines. Certaines recherches indiquent que les noix, les pistaches non salées et les noisettes peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque chez les personnes qui les consomment régulièrement.

    Par exemple, une étude récente a conclu que sur les 1 900 hommes participants au projet de recherche, ceux qui mangeaient le plus de noix avaient 72 % de cas de maladie cardiaque en moins. Une autre étude publiée par le National Institute of Aging suggère que les noix peuvent réduire le risque de crise cardiaque d'environ 50 %.

    Cependant, il est important de se rappeler que toutes les noix ne sont pas également bénéfiques. Par exemple, il est de loin préférable de manger des noix, des amandes ou des pistaches, plutôt que des cacahuètes ou des noix de cajou. Assurez-vous également d'éviter les noix huileuses, salées ou autrement aromatisées, que ce soit avec du sucre ou d'autres produits artificiels.

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