Ce joli dessert étagé offre une saveur acidulée citronnée complétée
par la douceur du gâteau des anges et de la garniture fouettée.
Contenant : Bol à bagatelles
Temps de préparation : 1,5 heures
Temps de cuisson
: 45 minutes
Portions : 16
Ingrédients
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1 paquet de mélange à gâteau pour aliments d'angle - préparé selon les instructions sur l'emballage
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1 1/4 tasse de sucre
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4 1/2 cuillères à soupe de fécule de maïs
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2 tasses d'eau
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1/2 cuillère à café de sel
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1/4 tasse de beurre
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1 tasse de jus de citron - avec zeste
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12 onces de garniture fouettée
Directions
Préparez le mélange à gâteau d'angle comme indiqué sur l'emballage. Laissez-le refroidir complètement.
Mélanger le sucre, la fécule de maïs, l'eau et le sel dans une casserole et remuer jusqu'à ce que la fécule de maïs soit dissoute.
Cuire ces ingrédients à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit
clair et épaissi. Faites-le cuire jusqu'à ce qu'il arrive juste à ébullition.
Retirer du feu et ajouter le beurre; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Versez le jus de citron et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé.
Laisser refroidir puis réfrigérer le mélange pour qu'il
épaississe un peu plus. Il devrait s'agir de la consistance du pudding.
Sortez le mélange de citron du réfrigérateur et commencez à
superposer tous les ingrédients. Commencez par mettre une couche de morceaux de
gâteau déchirés au fond d'un bol à bagatelle. Utilisez un peu moins de la moitié du
gâteau.
Étalez la moitié du mélange de citron sur le gâteau, puis saupoudrez-le de noix de coco.
Ajouter la moitié de la garniture fouettée et étaler uniformément.
Répétez les couches de gâteau et le mélange de citron. Vous finirez probablement avec un peu de reste de gâteau.
Ensuite, ajoutez le reste de la garniture fouettée et étalez-la de manière à
ce qu'elle recouvre tout le dessus, à l'exception d'environ un pouce autour du
bord extérieur .
Saupoudrer de noix de coco sur tout le dessus de la bagatelle.
Servir la bagatelle immédiatement ou elle peut être réfrigérée pendant quelques heures avant de servir.
