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Sauce à l'orange
Il existe différents types de sauces avec des plats sucrés, aigre-doux et salés. Cette sauce à l'orange est idéale avec les puddings, les tartes et les glaces. J'espère que vous devriez en profiter. Notez donc d'abord les ingrédients :
Jus de deux grosses oranges
Puissance d'arrow-root une cuillère à table Zeste d'une
demi-orange finement haché
Sucre semoule deux cuillères
Maintenant, notez la procédure de la sauce à l'orange : Ajoutez d'abord de l'eau dans le jus d'orange pour en faire environ trois tasses. Mélangez ensuite la poudre d'arrow-root avec de l'eau pour former une pâte. Ajoutez ensuite le zeste et le sucre dans le jus et faites bouillir. Ajouter la pâte d'arrow-root et cuire encore 3 à 4 minutes ou jusqu'à consistance épaisse. Refroidir et utiliser comme vous le souhaitez.
Confiture d'oranges
Ingrédients : pulpe d'orange (enlevez les graines) et jus 1 ½ kg, sucre un kg, eau ½ kg ou environ cinq tasses, trait de colorant alimentaire orange
Notez maintenant la procédure de la confiture d'orange : faites bouillir le jus de fruit et la pulpe avec de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le sucre et le colorant alimentaire orange, cuire jusqu'à consistance épaisse et conserver dans des bouteilles propres. Il peut être utilisé à froid.