Combien de temps peut-on laisser de côté la mayonnaise ?

2 Réponses


  • Il ne peut pas atteindre la température ambiante. Si à température ambiante, alors deux heures sont le maximum, après quoi les bactéries se développeront très rapidement.
  • Le Dr Doyle démystifie le mythe de la mayonnaise. La mayonnaise peut être laissée de côté pendant longtemps sans causer de maladie CEPENDANT certains micro-organismes peuvent rendre la mayonnaise moins bonne, mais cela ne vous rendra PAS malade ! Je suppose que la mayonnaise est achetée en magasin et non faite à la maison, sinon c'est tout à fait différent.

    www.npr.org

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