Combien de tasses de farine font 400 grammes ?

3 tasses et 3 c. poids automatiquement. Étant donné que la réponse réelle dépend du type de farine et du fait qu'elle soit tamisée ou non, alors obtenir une réponse approximative devrait suffire.

Pour la farine tout usage, 1 tasse équivaut à environ 127 grammes. Le type de farine fait la différence (1 tasse de farine à pain = 136g).

L'humidité affectera la façon dont la farine se tasse dans la tasse à mesurer - pour minimiser cet effet, vous devez tamiser avant de faire votre mesure finale. Et n'emballez pas la tasse.

En utilisant le rapport 127g à 1c, 400 grammes seraient convertis en :

400/127 = 3,15 tasses, ou 3 tasses plus 2-1/2 cuillères à soupe.

3 tasses. La formulation habituelle pour les farines blanches, AP et à pain est de 125 g par tasse. Parce que - contrairement au mythe - les recettes sont si inexactes, tout comme les mesures du volume de farine, vous pourriez aussi bien oublier l'erreur de 7% et simplement utiliser 3 tasses.