No estoy seguro de haber entendido completamente tu opinión ... ¿Crees que comer alimentos a temperatura ambiente es de alguna manera más saludable o beneficioso para el consumo humano y la digestión?
Bueno, el comentario que agregaría a eso es que, si se toma en consideración que los humanos aprendieron primero a calentar alimentos crudos (es decir, cocinarlos), esto probablemente habría tenido un impacto positivo porque los alimentos crudos requieren mi energía para comer y digerir. , y también toma más tiempo para comer.
Tomemos las zanahorias, por ejemplo. ¿Cuántas zanahorias crudas podrías triturar en una sentada? ¿Y cuánto más esfuerzo sería consumir una bolsa entera de zanahorias?
Ahora bien, si esas zanahorias se hierven hasta que estén blandas, o incluso se mezclan en una sopa, probablemente podría consumir la misma cantidad de nutrientes en una fracción del tiempo.