Lo más notable sería la falta de subidas y bajadas de azúcar.
Aparte de eso, nada demasiado sustancial.
Por supuesto, depende de la cantidad de estas sustancias que consumía antes de decidirse a eliminarlas.
Si estuviera comiendo demasiados alimentos azucarados, productos lácteos y untando mantequilla en todo, eliminarlos significaría que está comiendo sustancialmente menos calorías y podría resultar en una pérdida de peso.
Realmente depende de la situación.
Si necesita más información sobre lo que es bueno y lo que no es bueno en una dieta, existen muchas guías adecuadas de dieta / ejercicio para que las siga.