Leilani
La soja, también conocida como soja, es básicamente una especie de leguminosa que se encuentra principalmente en todo el este de Asia. Es una planta que varía mucho tanto en hábito como en altura. Crece hasta 20 cm (7,8 pulgadas) a 2 metros (6,5 pies) de altura. Los folíolos son generalmente de 6-15 cm (2-6 pulgadas) de largo y 2-7 cm (1-3 pulgadas) de ancho. La fruta es una vaina hirsuta que se desarrolla en racimos de 3-5, con cada vaina de 3-8 cm (1-3 pulgadas) de largo y típicamente se compone de 2-4 (raramente más) semillas de 5-11 mm de diámetro.
La palabra soja proviene de la palabra japonesa shoyu.