¿Qué es la harina de Occidente?

La harina de Occidente también se llama harina para todo uso y es el tipo de harina más comúnmente utilizado. Es el tipo de harina más comúnmente utilizado simplemente porque es el tipo de harina más fácilmente disponible en todo Estados Unidos.

Otro nombre para la harina de occidente es harina blanca. La harina de Occidente se puede blanquear o sin blanquear. Puede usar cualquiera de ellos, dependiendo de cuál sea su requisito. Otro tipo de harina occidental se llama harina occidental enriquecida.

Existe una gran diferencia entre los tres tipos de harina de occidente. La harina de occidente blanqueada tiene menos proteínas que las demás y se blanquea con cloro. La harina occidental sin blanquear se blanquea con oxígeno y es casi idéntica a la harina occidental blanqueada. La harina enriquecida se enriquece más que otros tipos de harina disponibles. Esta harina tiene más hierro y vitamina B. La

harina occidental viene en diferentes marcas, con diferentes etiquetas de precio. Algunos de ellos vienen en marcas elegantes y cuestan más que las marcas promedio.