Berneice
¿Qué pasa con el colesterol? Las almejas contienen una buena cantidad de colesterol. No hay nada especial en el colesterol que se encuentra en los mariscos como las almejas y los camarones. La razón por la que los mariscos no están prohibidos para las personas con colesterol alto tiene más que ver con el contenido bajo en grasas y grasas saturadas de los mariscos como las almejas. Llevar una dieta baja en grasas saturadas es mucho más importante para mantener un colesterol en sangre saludable que llevar una dieta baja en colesterol.