Cuando abres un huevo, ¿lo rompes en una superficie plana o en el borde de algo?

No sé cascar un huevo bien, lo hago con las manos temblorosas, siempre. Y, como no sé cómo romper uno, no tenía idea de dónde hacerlo. Pero usualmente se usan bordes para ese propósito. Ahora me está dando consejos útiles con esas preguntas deliciosas. Me pregunto que los restaurantes lo convertirán en su embajador promotor, si hubieran sabido que está haciendo preguntas deliciosas sobre la calidad.

Ahora tengo que perseguir a mi maestra de economía doméstica de la secundaria y
ponerla en duda por no compartir nunca este ingenioso consejo. Al menos no
recuerdo que nos dijera que partiéramos huevos en una superficie plana. 
Quizás simplemente no estaba prestando atención. Probablemente enseñar a las personas
habilidades importantes para la vida cuando tienen trece o catorce años y
todos están angustiados y terminan con las hormonas no es el mejor plan. 
Gracias por compartir. :)

El borde de algo. Bueno, de hecho, realmente no lo he pensado. Para mí, creo que si lo rompieras en una superficie plana, simplemente se rompería, no se agrietaría. Así que yo diría que está al borde.

En realidad, utilizo ambos métodos con resultados iguales (no en el mismo huevo, por supuesto). Es cuestión de lo que se practica. ¿Te importaría probar mi desafío favorito de cascar dos huevos y separar uno con cada mano? Todavía estoy trabajando en eso.

En realidad, no pensé en eso antes ...
Simplemente rompo el huevo con cualquier cosa que vea frente a mí: D

Lo hago sobre una superficie plana y luego lo abro con una mano en lugar de usar ambas manos para separar la cáscara del huevo.

Siempre me dijeron que lo partiera sobre una superficie plana para que nada de la cáscara pudiera entrar en el huevo. Y nunca romper un huevo directamente en un tazón, siempre en un plato más pequeño primero en caso de que tenga algún problema. De esa manera, no solo arruinará todo su lote de masa para galletas.

Siempre rompo huevos en el costado de mi taza medidora Pyrex, para un descanso limpio. También coloco el huevo en la taza para asegurarme de que esté listo para usar antes de verterlo en la masa. He arruinado una masa antes al no revisar mis huevos primero.

No sabía eso acerca de romperlo en un borde, pero generalmente lo rompo en el mostrador plano donde estoy trabajando.

Rompo el huevo en el borde del tazón. Si intentas romper un huevo en una superficie plana, todo lo que obtienes es un desastre. Paz

Rompo los huevos en el costado del tazón que estoy usando o en el costado del mostrador. ¡Romper uno en una superficie plana suena como un desastre a punto de suceder!