¿Cuáles son algunas buenas recetas para usar una médula gigante?

SOPA DE MÉDULA SIMPLE: (buena receta pero las sopas son pésimas)

• 1 tuétano
• 2 cebollas
• ajo (opcional, use tanto como desee)
• cualquier otra verdura sin usar que esté al acecho en el refrigerador
• caldo (fresco o un cubo)

Método:

1. Picar y quitar el tuétano, picar otras verduras, saltear en mantequilla o aceitunas durante 5 minutos, agregar el caldo y sazonar con sal, pimienta y hierbas mixtas.
2. Cuando todo esté cocido, enfriar y licuar. La médula hace que la sopa sea bastante cremosa, pero puede agregar un poco de crema si lo desea. Agregue un poco de salsa de chile para condimentar la sopa.
3. Otra variación es picar las verduras en trozos bastante pequeños y cocinar de la misma manera, pero no licuar ni agregar crema, en su lugar agregue un poco de arroz cocido o fideos para sopa / mini pasta.

No existe una buena receta que involucre un tuétano gigante, a menos que simplemente lo ahueques y lo uses como recipiente para comida real.

Cualquier receta de calabaza es buena para tuétano. Me gusta agregar melaza a la mayoría de mis recetas de calabaza porque me gusta el sabor.