¿Cuál es la receta del "pollo afgano Tikka"?

Para preparar el "pollo tikka afgano", primero anote los ingredientes, tome:
Pollo (1 kilo, deshuesado), media cucharada de pimienta negra molida, 2 tazas de yogur (un poco mezclado), jugo de limón (dos o tres cucharadas o al gusto), ajo picado (2 palomas), sal al gusto. Este pollo será suficiente para servir cuatro en una mesa.

Lave el pollo correctamente primero y luego mézclelo con yogur y pasta de ajo. Deje marinar hasta que se ablande, ponga la sal en un plato o bol grande y poco profundo no reactivo y mézclelo con el pollo adobado. Luego agregue tres cucharadas de limón y pimienta negra. Mezclar bien esto. El pollo debe estar deshuesado para que las piezas queden planas. Ahora todas las superficies del pollo deben estar bien cubiertas con este yogur marinado. Cubre bien el tazón y colócalo en el refrigerador. Déjelo marinar durante la noche, hasta un día y medio. Cocine cuando crea que está bien marinado. Para cocinar, cocine a la parrilla a unas 6 pulgadas del fuego durante seis a ocho minutos por lado, o hasta que esté completamente cocido. La carne se pondrá algo marrón pero no debe quemarse. Servir inmediatamente. Se puede acompañar con salsa de tomate y ensalada.

La semana pasada hice un intento con rollos de pollo tikka ... Fue un bocadillo increíble preparado rápidamente ... chicos, solo pruébenlo y háganme saber lo bien que lo disfrutaron.

Cocinar es un arte ... ¡disfrútalo!