Comer los alimentos correctos en las proporciones adecuadas no solo proporciona combustible para la mente y el cuerpo para el día siguiente, sino que también ayudará a mantener el peso corporal correcto, ayudará a prevenir enfermedades y a mantenerse en forma física y mental.
Es difícil determinar cuál es realmente la mejor dieta ya que depende de lo que se quiera lograr. Se anuncian numerosas dietas y programas que pretenden lograr cosas diferentes, pero, como yo lo veo, en realidad solo hay dos objetivos principales que la gente generalmente quiere lograr:
- Una dieta nutritiva
- Perder peso
La dieta más nutritiva consistiría en una variedad equilibrada de alimentos, que contengan carbohidratos, proteínas, azúcar, grasas y fibra de cada uno de los principales grupos de alimentos, con una ingesta de alrededor de 2000 calorías por día para una mujer adulta, 2500 para un hombre adulto. y alrededor de 1.200 - 2.200 para los niños (según la edad).
Los cinco grupos principales de alimentos son:
- Fruta vegetales
- Pan, arroz, patatas y pasta
- Leche y lácteos
- Carne, pescado, huevos y frijoles
- Alimentos o bebidas con alto contenido de grasas y / o azúcar
Las frutas y verduras deben constituir aproximadamente un tercio de su dieta diaria, y las investigaciones sugieren que comer al menos cinco porciones de frutas o verduras al día puede ayudar a protegerse contra enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
Al elegir frutas o verduras como primera opción para un refrigerio (en lugar de un refrigerio con alto contenido de azúcar como el chocolate), puede ayudar a reducir la obesidad y los problemas asociados que esta afección puede provocar.
El pan, el arroz, las patatas y la pasta contienen carbohidratos con almidón, la principal fuente de energía del cuerpo y deben formar otro tercio de una dieta sana y equilibrada.
Los carbohidratos menos refinados, como la pasta integral, el arroz integral y el pan integral, son carbohidratos de calidad mucho más alta y más beneficiosos para el cuerpo que los alimentos que se han procesado en mayor grado (como el pan blanco o la pasta blanca), ya que contienen menos del original. grano.
Los grupos finales de alimentos deben constituir colectivamente el tercio final de una dieta sana y equilibrada. Estos deben consumirse en proporciones más pequeñas, pero no dejar de lado por completo (ya que contienen minerales y nutrientes esenciales que son vitales para nuestro bienestar).
Aunque la leche y los productos lácteos son esenciales para una dieta saludable, ya que son una fuente importante de calcio (vital para dientes y huesos sanos), también deben consumirse con moderación, ya que invariablemente contienen un alto nivel de grasas saturadas (o animales), que puede causar obesidad, colesterol alto y estrechamiento de las arterias.
La carne, el pescado, los huevos y los frijoles constituyen la principal fuente de proteínas en nuestra dieta y, como componente funcional y estructural principal de las células, especialmente los músculos, es esencial para el crecimiento y la reparación.
Los alimentos con alto contenido de grasa y / o azúcar deben consumirse con moderación, ya que, aunque son una fuente importante de energía para el cuerpo, en realidad tienen muy poco valor nutricional y se conocen como "calorías vacías".
Contienen altas cantidades de grasas saturadas, azúcares, sales y ácidos grasos trans, que están asociados con el desarrollo de ciertas enfermedades y afecciones.
Junto con comer una variedad equilibrada de alimentos de los grupos de alimentos anteriores, también debe intentar:
- Beba mucha agua: alrededor de ocho vasos por día
- No se salte el desayuno: después de un período de ayuno (durante la noche, su cuerpo está en un estado de ayuno), debe romper el ayuno y reabastecer su cuerpo listo para el día siguiente.
- Consuma menos sal: no más de 6 g por día
La mejor dieta para perder peso Las
dietas son muy individuales, ya que cada persona es diferente, pero como regla general, si está tratando de perder peso, debe asegurarse de que la cantidad de calorías que ingiera no exceda la cantidad de calorías que consume. gastar (o quemar).
Cuando intente perder peso, también debe tratar de mantener una dieta equilibrada, de lo contrario, podría volverse más susceptible a lesiones o enfermedades.
Se sabe que algunas personas hacen una "dieta de choque" simplemente por no comer o comer muy poco durante un período de tiempo y, si bien esto invariablemente da como resultado la pérdida de peso deseada, puede resultar contraproducente y potencialmente perjudicial para la salud. a través del letargo y el cansancio y de comer en exceso después del accidente.
Un enfoque sensato para la pérdida de peso sería lograr alrededor de 1 libra - 2 libras de pérdida de peso por semana, lo que implicaría consumir 500 - 1,000 calorías menos por día para lograr un déficit de energía de 3,500 - 7,000 calorías por semana.
Los pasos para lograr esto deberían incluir colectivamente:
- Hacer más ejercicio: esta es quizás la forma más rápida de quemar calorías y energía y también ayudará a aumentar los niveles de energía.
- Comer porciones más pequeñas
- Reemplace los alimentos con alto contenido de grasa / azúcar con alternativas bajas en grasa, como frutas y verduras.
- Consuma alimentos con alto contenido de proteínas, que le ayudarán a frenar el apetito; reduzca el exceso de calorías quitando la piel del pollo, elimine los trozos obvios de grasa de la carne y use menos o nada de aceite al cocinar
- Intente incorporar dos piezas de pescado a la semana en su dieta
- Trate de usar carbohidratos sin refinar, como arroz integral, pan integral o pasta integral, que son más ricos en fibra y ayudan a sentirse más lleno por más tiempo.
- Trate de comer solo tres comidas al día y elimine los bocadillos azucarados; si tiene hambre entre comidas, intente comer una manzana o una zanahoria picada para ayudarlo hasta su próxima comida adecuada
- Reduzca la cantidad de alcohol que consume, ¡contiene muchas calorías!