¿Cómo se lanza un panqueque?

Lanzamiento de panqueques

Sin duda, estos días parte de la diversión de cocinar panqueques está en el lanzamiento. Para lanzar un panqueque con éxito se necesita una combinación del panqueque perfecto y una buena técnica; es muy fácil equivocarse y terminar con la mitad del panqueque aún pegada a la sartén mientras que la otra mitad está pegada al techo o al piso. Con todo, probablemente sea mejor practicar algunas veces sin audiencia.

Vaya, esta pregunta de 2 años ha resurgido. Quizás una nueva audiencia contribuya con su experiencia.

He perfeccionado el lanzamiento de panqueques a una ciencia. Este es mi método infalible: primero asegúrese de que la parte inferior del panqueque sea completamente negra Y la parte superior sea de color marrón a marrón oscuro; agite la sartén de lado a lado y vea si el panqueque se desliza hacia afuera. Si es así, ya está listo. Lanza la maldita cosa al aire, justo por debajo del techo. Intenta atraparlo con la sartén. De lo contrario, seguirá siendo un espectáculo espectacular cuando aterrice sobre el mostrador, su cabeza o el suelo, muy divertido para sus invitados y sus hijos. Sin embargo, su esposa probablemente no se reirá después de la tercera vez. Esposas, así son.

Bueno, para tirar un panqueque, solo necesitas levantarlo y luego tirarlo, pero creo que te refieres a tirar un panqueque. Necesita una buena sartén en la que su panqueque no se pegue, luego mantenga una espátula lista para aflojar el pastel, luego sostenga el mango y agite un poco la sartén para asegurarse de que el pastel se mueva, luego empuje la sartén hacia adelante y hacia arriba, luego, como lo haces con un huevo, agarra el pastel y vuelve a colocar la sartén. Ahí tienes. Sin embargo, la mayoría de la gente no voltea sus panqueques. Espero que esto ayude, buena suerte.

Bueno, primero lo tienes en tu sartén y agarras el asa de la sartén y le das un pequeño tirón a la sartén en el aire y luego ves cómo el panqueque vuelve a caer e intentas poner tu sartén debajo del panqueque y ¡atraparlo!

¡FÁCIL! Simplemente ponga mucha margarina, mantequilla, aceite, etc. En la sartén, espere hasta que vea muchas burbujas de aire, luego déle la vuelta, debe esperar, no voltee de inmediato "los cocineros me enseñaron algunos trucos". Lo sé porque he estado en el resto. Negocio por 8 años. ¡Y miré y aprendí mucho MUCHACHO!

Si son panqueques pequeños, puedo lanzarlos a unas dos pulgadas en el aire y, con suerte, darles la vuelta en la sartén, no en el piso. Ahora, si compras esos congelados prefabricados; los que colocas en tu tostadora, son realmente fáciles de tirar, ¡porque automáticamente se arrojan directamente de la tostadora a tu plato!

Lo mejor sería acudir a un maestro. Ellos son los que pueden mostrarte en persona. La mayoría de las escuelas de cocina no cuestan mucho dinero, en ninguna.

Vi un documental sobre la violación en prisión hace un tiempo y hablaron sobre "tirar una ensalada". Espero que no sea nada de eso.

Me temo que nadie puede explicar eso en teoría. Deberá consultar a un chef para que pueda mostrárselo de manera práctica.