Karlee
Existen recetas variadas para hacer bizcochos. Para un bizcocho simple y fácil de hacer, necesitará engrasar una lata cuadrada de 8 "(en realidad, cualquier forma servirá). Su horno debe precalentarse a 180C / 360F. Mezcle harina con levadura (300g / 12oz / 2 tazas), bicarbonato de sodio (1 cucharadita), azúcar (100 g / 4 oz / media taza). Cree un pequeño espacio en el medio de la mezcla y vierta aceite de girasol (1 taza / 8 fl.oz / 200ml), soja leche (1 taza o más). Opcionalmente, puede agregar extracto de vainilla natural (2 cucharaditas).
Vierta esta mezcla en su molde para pastel. Luego puede hornear lo mismo durante aproximadamente media hora o hasta que se cocine en el medio. Para probarlo, puedes pinchar una brocheta o un cuchillo y ver si sale limpio. Las variaciones opcionales de este pastel básico incluyen la cobertura con chispas de chocolate justo antes de hornear; mezclando nueces picadas o frutas secas o incluso agregando un poco de puré de plátano mientras mezcla.