¿Cómo se hace el azúcar glas?

El azúcar glas, a menudo conocido como azúcar en polvo, es fácil de preparar si no lo tienes. De hecho, no hay necesidad de pagar una prima por él, ya que es bastante simple hacer el suyo y solo toma unos minutos.

Necesitará una licuadora, algunas tazas y cucharas medidoras, suficiente azúcar granulada para igualar el azúcar glas que necesita y algo de almidón de maíz, aunque esto es opcional. La medida debe ser aproximadamente uno a uno con el azúcar utilizado, pero debe tener cuidado de dejar suficiente espacio en la licuadora para que el azúcar se mueva, si es necesario, hágalo en varios lotes.

Una vez que haya medido la cantidad correcta de azúcar, colóquela en la licuadora a temperatura alta durante unos minutos hasta que esté tan liviana y en polvo como la necesita. Luego puede usarlo inmediatamente o guardarlo en un recipiente hermético para uso futuro.

Debe tener cuidado si usa una licuadora de plástico porque los gránulos de azúcar pueden rayar y dañar los lados, lo mejor sería usar una licuadora de vidrio si puede o un molinillo de café, molinillo de especias o mini licuadora para pequeñas cantidades.

Agregar alrededor de una cucharadita de almidón de maíz por cada taza de azúcar granulada reproducirá lo que obtienes en una bolsa de la tienda, aunque solo se agrega realmente para evitar que se aglutine mientras el azúcar está en un almacén o en el estante de la tienda, no lo es. En realidad, es necesario si solo está preparando un lote para uso inmediato.

Si habla de glaseado hecho con azúcar blanca, simplemente agregue mantequilla, leche y cualquier sabor.
Si está tratando de hacer el azúcar, puede poner el azúcar en una licuadora hasta que tenga la consistencia del azúcar de repostería. Espero que esto tenga sentido

¿Para qué sirve la guinda? Hay muchas recetas diferentes

Glaseado de azúcar de repostería

* 2 cucharadas de agua caliente, o leche o crema ligera
* 1/4 cucharadita de vainilla, limón u otros extractos, o 1 cucharadita de jugo de limón o ron
* 1 taza de azúcar de repostería

Mezcle el líquido con el azúcar , agregando más, unas gotas a la vez. El glaseado tiene la consistencia adecuada cuando cubre la cuchara.
Glaseado de chocolate

* 1 cuadrado de chocolate, sin endulzar
* 6 cucharadas de agua hirviendo
* 1/3 cucharadita de extracto de vainilla
* 1 3/4 tazas de azúcar glass

Derrita el chocolate en la parte superior del baño maría, agregue agua hirviendo y revuelva hasta que quede suave; agregue la vainilla y el azúcar; revuelva hasta que la mezcla esté suave. O disuelva 1/3 taza de cacao en agua hirviendo. Se puede agregar un poco de canela.
Glaseado de café o moca

* 3 cucharadas de café fuerte caliente
* 3 cucharadas de cacao seco
* 1/2 cucharadita de vainilla
* 1 1/3 tazas de azúcar en polvo

Agregue café al cacao, revuelva hasta que quede suave, agregue vainilla y suficiente azúcar para lograr una consistencia para untar

Es azúcar granulada licuada hasta que esté fina. Agregan un poco de almidón de maíz para evitar que se pegue si se almacena. Si lo está haciendo usted mismo para su uso inmediato, puede omitirlo.