Katrine
Para hacer barritas de granola o muesli. Esta cantidad es de unos
veinte bares.
2 tazas de muesli que contienen nueces picadas y frutos secos
1 taza de harina de arroz
1.5 tazas de mantequilla o aceite de girasol
1 taza de azúcar de caña en bruto
1 taza de jarabe de azúcar espeso como Tate y Lyle
1 cucharada de bicarbonato.
Mezclar (la consistencia debe estar lo suficientemente húmeda para presionar)
en una fuente para hornear oblonga y poco profunda engrasada sin desmenuzar, de aproximadamente 1,5 cm de espesor.
Ponga en un horno precalentado a 250 C durante 10 a 12 minutos hasta que estén doradas y luego reduzca el fuego a 180 durante 5 minutos más.
Retirar del horno. Dejar enfriar en la sartén. Después de 5 minutos se puede cortar en barras con un cuchillo afilado pero dejar enfriar completamente en la sartén.
Debería ser un poco masticable.
¡Disfrutar!