La respuesta corta es con un poco de paciencia y mucha azúcar glas.
Empecemos por la base. Mi consejo sería comprar un mini vagón real en lugar de hacerlo con azúcar glas, lo que significa que puede moverlo y cuando su delicioso pastel haya sido demolido, tendrá un recordatorio permanente de su increíble pastel.
Con un pastel de radio Flyer Wagon, estás viendo un pastel aplastante básico. Eso significa que necesita un pastel sabroso, pero nada demasiado elegante, por lo que puede olvidarse de muchas capas dentro del pastel. Quieres un bizcocho básico pero con mucho glaseado para obtener la imagen perfecta para el álbum familiar, con la cara de tu hijo cubierta de bondad.
Receta básica de bizcocho
4 huevos
1 taza de azúcar Una
pizca de sal
1 taza de harina
Jugo y cáscara de 1/2 limón
Batir los huevos hasta que estén espesos y de color limón. Agrega el azúcar poco a poco y sigue batiendo. Tamizar la harina varias veces e incorporarla a la mezcla. Cuando los ingredientes estén bien mezclados, agregue la cáscara rallada y el jugo del limón y vierta en un molde para bizcocho. Hornee en un horno precalentado a 350 ° F hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
Para las letras, use pasta de goma, ya que se seca más rígida que el fondant. Recomendaría comprar algunos en lugar de hacerlos desde cero como el ingrediente más importante (goma de tragacanto) y sería difícil de encontrar.
Para el resto del pastel, use glaseado de crema de mantequilla, una cobertura simple pero sabrosa.
140
g / 5 oz de mantequilla, ablandada
280 g / 10 oz de azúcar glas
1-2 cucharadas de leche
Colorante alimentario
Batir la mantequilla en un tazón grande hasta que esté blanda. Agrega la mitad del azúcar glass y bate hasta que quede suave.
Agregue el azúcar glas restante y una cucharada de leche y bata la mezcla hasta que quede cremosa y suave. Batir la leche, si es necesario, para soltar la mezcla.
Agregue el colorante para alimentos hasta que esté bien combinado.
Asegúrese de mantener a su niño pequeño alejado del sofá; el tinte rojo usado en el glaseado de crema de mantequilla puede manchar, ¡así que toallitas húmedas listas!
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