En mi experiencia, este tipo de comida se suele denominar "ensalada" y el aderezo se denomina "aderezo para ensaladas".
A veces, una "ensalada" puede tener un nombre especial; por ejemplo, una ensalada con aderezo César se llama ensalada César.
Una ensalada con manzanas y nueces puede ser una "Ensalada Waldorf" **.
Las ensaladas que consisten en verduras en trozos muy grandes pueden denominarse "Crudités".
Las verduras picadas muy finas y untadas con mayonesa (o peor, crema para ensaladas) se pueden llamar "ensalada de col".
** tenga en cuenta que no se requieren Waldorf (con disculpas a Basil Fawlty).