Wie viele Stunden sollte ich ein Brisket im Ofen langsam garen?

Bis es fertig ist. ;-) Hasst  

du es nicht einfach, wenn Kochbücher das sagen?

Brisket braucht looonnnngggg loooowwww slooooow kochen, um die Collegen-Fasern abzubauen. Kochen Sie es also bedeckt mit einer Art Flüssigkeit auf dem Boden des Bräters. Bei 200-300F rösten, bis es gabelzart ist, je nach gewählter Hitze zwischen 3 und 10+ Stunden.

Ich habe
  7 Pfund Bruststück. Ich bedecke es und gebe Wasser und Zwiebeln in den Boden der Pfanne Stellen Sie den Ofen auf 325 ein. Wie lange röste ich es