Ist Schweinefleisch ein gutes Fleisch zum Essen?

Meine Familie ist eine Pionierfamilie in Florida, und Wildschweine sind in Florida sehr verbreitet. Wenn also nicht Schweinefleisch ein großer Teil ihrer Ernährung gewesen wäre, wäre der Hunger bald da gewesen.
Früher fingen und schnitten sie die Männchen und markierten ihre Ohren. Das wurde früher respektiert, heute nicht mehr.

Dann wurde er schnell sehr groß und bereit für den Tisch.

In Maßen wahrscheinlich ja.

Es kann natürlich dagegen argumentiert werden, überhaupt Fleisch zu essen. Es ist schwerer zu verdauen als fleischlose Nahrung, es ist oft fettreicher, kann Obst und Gemüse in der Nahrung verdrängen und chemische Giftstoffe sammeln sich im Fettgewebe von Tieren an, insbesondere von Allesfressern wie Schweinen. Ein höherer Verzehr von rotem Fleisch (Schwein, Rind und anderes Fleisch von Säugetieren) ist stark mit einem erhöhten Risiko für verschiedene Krebsarten, insbesondere Darmkrebs, verbunden.

A 1986 verband den Konsum von Schweinefleisch mit einer Leberzirrhose (das Trinken von Alkohol beim Essen von viel Schweinefleisch war schlimmer als das Trinken von Schnaps allein). Rohes Schweinefleisch ist oft durch verschiedene Parasiten wie Egelwürmer und Trichinen verseucht. Es können auch Salmonellen vorhanden sein. Einige Quellen behaupten, dass das Kochen diese Gefahren nicht vollständig beseitigen kann, was jeden Verzehr unsicher macht. Die meisten Experten für Lebensmittelsicherheit würden jedoch anderer Meinung sein.

Das heißt, Schweinefleisch ist eine gute Quelle für Kalorien, Protein, verschiedene B-Vitamine, Zink und Eisen. Darüber hinaus kann das Essen anderer Fleischsorten, insbesondere wenn es zu wenig gekocht ist, ebenso unsicher sein.