Wie viel Pfund italienisches Rindfleisch brauche ich, um 100 Personen zu bedienen?

Italian Beef bezieht sich auf gewürzte Roastbeefstreifen, die oft in einem Sandwich oder einer langen Rolle serviert werden: Ein Grundnahrungsmittel der italienisch-amerikanischen Küche. Es wird normalerweise an Hot-Dog-Ständen und italienisch-amerikanischen Bistros oder Restaurants serviert und hat seine Wurzeln in der italienischen Einwanderergemeinde im Chicago der 1930er Jahre, Illinois.

Aufgrund seiner Beliebtheit und relativ einfachen Zubereitung ist italienisches Rindfleisch eine ausgezeichnete Wahl für Partys und gesellschaftliche Zusammenkünfte.

Obwohl es davon abhängt, wie großzügig Sie mit Ihrer Portionierung sind, benötigt das durchschnittliche italienische Rindfleischsandwich laut einem anerkannten Catering-Unternehmen aus Illinois etwa 0,2 Pfund. Dies würde bedeuten, dass 20 Pfund italienisches Rindfleisch Sie durch 100 Portionen bringen sollten.

Wenn Sie erwägen, Ihr italienisches Rindfleisch mit einer Auswahl an Vorspeisen zu servieren, kann dies bedeuten, dass Sie weniger Rindfleisch für den Hauptgang verwenden, um Ihre Gäste nicht zu überladen. Eine leckere Idee, die gut zu italienischem Rindfleisch passt, ist eine Kombination aus Krautsalat und Fleischbällchen.