Wie man Kutteln kocht?

Der Kutteln ist die Magenschleimhaut von Rindfleisch. Die Magenschleimhaut von Schweinen und Schafen kann auch als Kutteln bezeichnet werden. Es wird empfohlen, Kutteln mit einer cremefarbenen Farbe zu wählen und etwa einen Tag im Kühlschrank aufzubewahren. Sie können Kutteln in Bierteig frittiert essen.

Um ein Kuttelngericht zuzubereiten, schneiden oder schneiden Sie vorblanchierte Kutteln auf die gewünschte Größe und kochen Sie die Rinderbrühe gut 10 bis 20 Minuten. Kühlen Sie es einige Zeit in der Brühe. Nach dem Abkühlen aus der Brühe nehmen und auf dem Küchenpapier gut trocknen. Sie können die Reise im Kühlschrank trocknen lassen. Sobald es vollständig trocken ist, können Sie es in Bierteig frittieren. Dünsten ist die beste Form, Kutteln zu kochen.

Kutteln ist gut gekocht und wenn es noch warm ist, viel geschmolzene Butter darauf geben. Sie können es kalt mit viel Essig essen, was in einigen Teilen Großbritanniens traditionell ist.
Du könntest Kutteln in eine Pfanne mit knusprig gebratenen Zwiebeln geben und aufwärmen. Kutteln und Zwiebeln ist ein weiteres bekanntes traditionelles Gericht.