Nachdem ich einige Rezepte online durchgesehen hatte, fand ich, dass dieses köstlich aussieht!
www.food.com/ Rezept / the- Cheesecake -factory- Kürbis - Käse
Benötigte Dinge
Vorbereitung
Fertig ist dein Kürbis-Cheesecake. Nehmen Sie es nach der genannten Zeit heraus, schneiden Sie es in Scheiben und servieren Sie es Ihren Gästen.
Quelle: http://goldenagecheese.com/blog/recipes/a-simple-recipe-to-make-pumpkin-cheesecake/
Zutaten
Kruste :
Füllung:
VORBEREITUNG
Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
Für Kruste:
In einer mittelgroßen Schüssel Krümel, Zucker und Zimt mischen . Geschmolzene Butter hinzufügen. Drücken Sie flach in eine 9-Zoll-Springform. Beiseite legen.
Zum Füllen:
Frischkäse glatt rühren. Kürbispüree, Eier, Eigelb,
Sauerrahm, Zucker und die Gewürze hinzufügen. Mehl und Vanille hinzufügen. Zusammen schlagen,
bis alles gut verbunden ist.
In die Kruste gießen. Gleichmäßig verteilen und 1 Stunde in den Ofen stellen.
Aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten ruhen lassen. Mit Frischhaltefolie abdecken
und 4 Stunden kühl stellen
Kürbis-Käse-Kuchen ist fertig!!
Double Layer Pumpkin Cheesecake ist eines meiner Lieblingsessen.
Ich weiß, dass dieses Rezept einige Zeit in Anspruch nimmt, aber Sie können sich den Geschmack dieses doppelschichtigen Kürbis-Käsekuchens nicht vorstellen.
Wissen über Zutaten
halbe Tasse Weißzucker (je nach Geschmack)
Halber Teelöffel Vanilleextrakt
Zwei Eier
halbe Tasse Kürbispüree
halber Teelöffel gemahlener Zimt
Eine Prise gemahlene Nelken
Eine Prise gemahlene Muskatnuss
halbe Tasse gefrorener Schlagsahne
Weichkäse 2 (8 Unzen) erweichen
Vorbereitete Graham-Cracker-Kruste 1 (9 Zoll)
Vorbereitung
1. Dieses süße Rezept dauert mindestens 4 Stunden und die Kochzeit beträgt 40 Minuten.
2. Zuerst den Backofen auf 165 Grad C (325 Grad F) vorheizen
3. Verwenden Sie eine große Schüssel, um eine perfekte Mischung herzustellen. Frischkäse, Vanille
und Zucker mischen, bis die Mischung glatt ist. Und dann die Eier einzeln mischen und eine Tasse Teig entfernen und in die untere Kruste verteilen.
4. Danach einfach Kürbispüree, Nelken, Muskatnuss und
Zimt zur Mischung geben und vorsichtig hinzufügen. Nach dem Mixen einfach vorsichtig über den Teig in der Kruste verteilen.
5. Die Zubereitung dauert etwa 30 bis 40 Minuten und muss dann
abgekühlt werden. Sie müssen mindestens 3 Stunden oder länger abkühlen. Jetzt ist dein köstlicher Kürbis-Käsekuchen mit zwei Schichten fertig.
Gesamt: 5 Std. 30 Min.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Inaktive Zeit: 4 Std. 15 Min.
Kochzeit: 1 Stunde
Zutaten für die Kruste
3/4 Tassen Graham-Cracker-Krümel
3 Esslöffel hellbrauner Zucker
1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
1 Stange geschmolzene gesalzene Butter
Füllzutaten
3 (8-Unzen) Packungen Frischkäse, bei Raumtemperatur
1 (15-Unzen) Dose pürierter Kürbis
3 Eier plus 1 Eigelb
1/4 Tasse Sauerrahm
1 1/2 Tassen Zucker
1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
1/8 Teelöffel frisch gemahlene Muskatnuss
1/8 Teelöffel gemahlene Nelken
2 Esslöffel Allzweckmehl
Wegbeschreibung: - Sie
müssen folgen
Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
Für Kruste:
In einer mittelgroßen Schüssel Krümel, Zucker und Zimt mischen. Geschmolzene
Butter hinzufügen. Drücken Sie flach in eine 9-Zoll-Springform. Beiseite legen.
Für die Füllung:
Frischkäse glatt rühren. Kürbispüree, Eier,
Eigelb, Sauerrahm, Zucker und die Gewürze hinzufügen. Mehl und Vanille hinzufügen. Zusammen schlagen,
bis alles gut verbunden ist.
In die Kruste gießen. Gleichmäßig verteilen und 1
Stunde in den Ofen stellen . Aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten ruhen lassen. Mit Plastikfolie abdecken
und 4 Stunden kühl stellen.
Der einfache Weg, den Kürbis-Käsekuchen zuzubereiten, besteht darin, zu versuchen, die natürlichen Gemüseprodukte hinzuzufügen und die Schritte gut erzogen zu befolgen.
ZUTATEN
Portionen: 8-12
METRISCUPS
FÜR DIE KÄSEKUCHENBASIS
250 Gramm Verdauungskekse
¼ Teelöffel gemahlener Zimt
125 Gramm weiche Butter
FÜR DIE FÜLLUNG
1 x 425 Gramm Dose Kürbispüree (keine Kürbiskuchenfüllung)
750 Gramm Frischkäse
200 Gramm Puderzucker
6 große Eier
Saft von ½ Zitrone
Methode
Die Verdauungskekse und den Zimt in einer Küchenmaschine zerkleinern, bis sie fast feine Krümel sind, und dann die in Stücke geschnittene Butter hinzufügen. Nochmals verarbeiten, bis die Krümelmischung wie feuchter Sand zusammenklumpt.
Die Keksmasse auf den Boden einer 23cm Springform drücken, bis eine gleichmäßige Schicht entsteht. Stellen Sie die Dose in den Kühlschrank, während Sie die Füllung machen. Backofen auf Gasstufe 3/170 °C/150 °C Umluft/325°F vorheizen.
Geben Sie das Kürbispüree und den Frischkäse in den Prozessor und lassen Sie den Motor laufen, bis sich der Käse mit dem Kürbis vermischt. Fügen Sie den Zucker hinzu und schlagen Sie bei laufendem Motor die Eier nacheinander durch das Rohr des Prozessors. Abkratzen und erneut verarbeiten, den Zitronensaft hinzufügen und blitzen, um eine glatte Mischung zu erhalten.
Die mit Keksen ausgelegte Springform außen mit Frischhaltefolie umwickeln. Ich gebe ein paar Schichten, um sicherzustellen, dass alles vollständig wasserdicht ist. Setzen Sie dies nun auf ein großes Stück doppellagiger starker Folie und führen Sie es um die Ränder der Dose herum, um ein Nest zu bilden. Setzen Sie die mit Folie bedeckte Springform in einen Bräter.
Die Cheesecake-Füllung in die Springform auskratzen und das frisch abgekochte Wasser in den Bräter etwa bis zur Hälfte der Kuchenform gießen.
Etwa 1 Stunden backen, oder bis die Füllung fest geworden ist, mit nur noch wenig Wackeln in der Mitte; Denken Sie daran, dass es beim Abkühlen weiterkocht. Nehmen Sie die Dose aus dem Wasserbad und stellen Sie sie auf ein Kühlregal. Entfernen Sie dabei die Folie. Wenn es kühl genug ist, stellen Sie den Käsekuchen über Nacht in den Kühlschrank, bevor Sie ihn aus der Form lösen, um ihn in Scheiben zu schneiden.
Um mehr zu erfahren: Nigella.comMein Web: MedsColony