Alles außer Hühnchen und Teig im Mixer fein mixen. Verwenden Sie dies, um das Huhn 1 Stunde lang zu marinieren. Mischen Sie Wasser mit Teig, bis der Teig wie Honig aussieht. Hähnchen in Teig geben. Die Stücke bei schwacher Hitze mittelbraun braten. Genießen Sie ihn als Vorspeise oder Snack. Dient 4-6.
Oder
500 g Hähnchenstücke ohne Knochen
2 EL Öl
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 1/2 TL Salz je
1-2 Gehackte grüne Chilis (Jalapeno)
1 gehackte Zwiebel
1 TL Ingwer-Knoblauchpaste
2 TL Essig
1 Tasse
Quark 1 TL Zitronensaft
Methode zu mach dieses Rezept:
- Alles außer Hühnchen und Teig in den Mixer geben und fein mixen
- Marinieren Sie die Hähnchenstücke mit der resultierenden Mischung
- 40 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.
- Hähnchen in Teig geben
- Frittieren Sie es, bis seine Farbe goldbraun wird. Gewürze
- Hähnchen-Pakora mit Koriander- oder Minz-Chutney oder Tomatenketchup servieren
ODER
Hühnchen ohne Knochen - 1/2 lb
Eier - 2
Maisstärke - 1/2 Tasse
Dhaniya-Pulver - 1 TL (ein indisches Gewürz, das in der ostindischen Küche verwendet wird)
Garam Masala Pulver - 1/2 TL (Garam Masala bedeutet scharfes Gewürz - es ist eine Mischung aus trocken gerösteten gemahlenen Gewürzen, die ich in der indischen Küche verwende)
Schwarzer Pfefferpulver - 1/2 TL
Limettensaft - 5 EL
Kurkumapulver - 1/4 TL TL
Salz & Chilipulver - je nach Geschmack.
Hähnchen waschen und in zentimetergroße Würfel schneiden.
Dhaniya-Pulver, Garam-Masala-Pulver, Schwarzpfeffer-Pulver, Kurkuma-Pulver, Salz, Chilipulver, Limettensaft, Eier hinzufügen und gut vermischen.
Fügen Sie Maisstärke hinzu, mischen Sie, bis die Hühnerwürfel gut bedeckt sind.
Öl im Wok erhitzen (5 Minuten auf höchster Stufe, dann auf mittlere Stufe reduzieren), Hähnchenteile goldbraun frittieren. Auf ein saugfähiges Papier legen.
Als Snack mit jedem Tomatenketchup servieren.