Wie macht man gefüllte Schweinekoteletts?

Um gefüllte Schweinekoteletts zuzubereiten, werden folgende Zutaten benötigt: 4 bis 5 dicke Schweinekoteletts 1 EL gehackte Zwiebel, eine Dose Pilze, eine Dose Champignonsuppe ½ c, Sherry, eine Schachtel Rice-A-Roni zubereitet und herum 2 EL Butter.

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad vor und machen Sie dann eine kleine Tasche wie ein Loch in das Schweinekotelett. Dies sollte durch einen 5 cm breiten und tiefen Schlitz in das Schweinekotelett erfolgen. Die Koteletts in Butter anbraten, Champignons und Zwiebeln dazugeben, die Schweinekoteletts ca. 5 Minuten köcheln lassen, danach die Champignoncremesuppe dazugeben, auch den Sherry dazugeben. Alles zusammen mit dem restlichen Teil der Füllung in eine Auflaufform geben und backen.