Wie macht man frischen Meerrettich heißer?

Mein Vater sagte immer, dass Meerrettich aufgrund seiner Flüchtigkeit mit der Zeit an Kraft verlor. Wenn Sie Ihrem gemahlenen HR Essig hinzufügen, führt die Zugabe unmittelbar nach dem Mahlen zu einer milderen Version. Wenn Sie 10 Minuten warten, erhalten Sie eine stärkere Version. Er sagte auch, dass der Weg zum stärksten Meerrettich darin besteht, das Gemüse bis nach dem ersten Frost im Boden zu belassen.

Graben Sie die Wurzel früh aus, wenn sie klein etwa so groß ist wie Ihre Finger, mischen Sie beim Zermahlen etwas Wodka oder Gin dazu.