Wie macht man eine Gemüse-Rindersuppe?

Ich beginne mit knochenlosem Eintopf- oder Rinderhackfleisch, mageres, braunes Fleisch, das Fett abtropfen lassen, gehackte Zwiebeln etwas gehackten Knoblauch in den Topf geben, in dem das Fleisch gebräunt war, und alle braunen Stücke vom Boden des Topfes auskratzen, fünf Minuten anbraten Minuten Fleisch zurück in den Topf geben Tüte gemischtes Gemüse zusammen mit einer Dose zerdrückte oder gewürfelte Tomaten, Rinderbrühe oder Brühe (bei Brühwürfeln oder -pulver Wasser hinzufügen) ca. eine Stunde köcheln lassen, nach Belieben würzen.