Es gibt eine Reihe von Video-Tutorials auf YouTube für diese Art von Dingen.
Schneiden Sie Ihre Pommes und weichen Sie sie in einem Zucker-Wasser-Bad ein ... 20 Minuten oder so. Mit einem Handtuch trocken tupfen und dann in einer Fritteuse etwa 3 Minuten garen. Ja, sie werden zu wenig gekocht. Lassen Sie sie abkühlen und kehren Sie dann in die Fritteuse zurück, bis sie goldbraun und gekocht sind.
~ omg... außen knusprig und innen ach so gut ~
McDonald's und "perfekte Pommes" sind ein Widerspruch in sich. Bessere Pommes bekommst du aus einer Tüte gefrorener Pommes aus dem Laden.