Über den Granatapfel
Die Granatapfelfrucht, die im Iran und im westlichen Himalaya beheimatet ist, wird heute sowohl auf der Nord- als auch auf der Südhalbkugel wegen ihrer vielen wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteile (einschließlich der darin enthaltenen Vitamine) sowie wegen ihres Geschmacks angebaut. Die fleischigen, juwelenfarbenen Samenhüllen, die entfernt und gegessen werden, werden 'Arils' genannt.
Vorteile für Ernährung und Gesundheit
Der Granatapfel gilt aufgrund seines hohen Gehalts an Antioxidantien (dreimal mehr als in grünem Tee) und seiner antibakteriellen Eigenschaften als "Superfood". Eine Reihe von Forschern glaubt, dass es helfen kann, einige Krebs- und Herzkrankheiten in Schach zu halten, obwohl derzeit nur begrenzte Forschung zu diesem Thema vorliegt.
Vitamine und Mineralien
Die Frucht ist besonders reich an Vitamin C, das Ihr Körper verwendet, um die Zellen gesund zu halten, und Vitamin K, das zur Blutgerinnung und zur Wundheilung benötigt wird. Granatäpfel sind auch eine gute Ballaststoffquelle, die für die Aufrechterhaltung eines gesunden Verdauungssystems und die Ausschwemmung von Giftstoffen aus dem Körper benötigt wird; und sie enthalten auch essentielle Mineralien wie Eisen und Magnesium.
Wenn Sie davon profitieren möchten, versuchen Sie, die Frucht oder ihren Saft mehrmals pro Woche zu konsumieren. Manche Menschen bemerken eine Verbesserung ihres Gedächtnisses, ihrer Konzentration, ihrer Haut und ihrer allgemeinen Gesundheit, wenn sie als Teil einer ausgewogenen Ernährung gegessen werden.
Wie esse ich einen Granatapfel?
Sie können die Kerne mit einem Messer vom Fruchtfleisch trennen und jede Hälfte anklopfen oder die Frucht aufschneiden und in Wasser tauchen (die Kerne sinken und der Rest schwimmt). Dies kann jedoch recht schwierig und zeitaufwendig sein. Das Trinken von Granatapfelsaft ist eine viel einfachere Alternative und ist jetzt in den meisten Supermärkten erhältlich.