Im Allgemeinen hängt es von der Art ab, wie Sie den Hackbraten kochen, und wird durch Faktoren bestimmt, z. B. ob er mit Folie bedeckt oder unbedeckt bleibt. Es kann auch von der Art Ihres Ofens und seinem Alter abhängen, da einige Öfen mit zunehmendem Alter weniger effektiv sind. Im Allgemeinen sollte ein 2 Pfund Hackbraten in einem 350-Ofen offen gelassen etwa 80 Minuten garen. Diese Zeit sollte jedoch nur als Richtlinie angesehen werden, da alle Backofengeräte variieren können.
Wenn Sie den Hackbraten mit einer Sauce oder auf andere Weise zubereiten, kann dies auch die Garzeit beeinflussen. Wenn Sie als Teil der Mahlzeit auch andere Beilagen zubereiten, wie z. B. Bratkartoffeln, die ebenfalls im Ofen gegart werden müssen, kann dies die gesamte Garzeit beider Gerichte verlängern.
Auch die im Backofen verwendete Einschubebene kann die Garzeit beeinflussen. Versuchen Sie, das Gericht nicht zu nah an die Oberseite des Ofens zu stellen, da dies dazu führen kann, dass die Oberseite des Hackbratens anbrennt, während die Mitte ungegart bleibt. Versuchen Sie auf die gleiche Weise, es nicht auf den Boden des Ofens zu legen, wo es länger dauern könnte, bis es gart. Die beste Option ist, es auf einem mittleren Regal bei 350 zu platzieren.
