Wie kocht man Hirschbraten?

Je länger Sie es kochen, desto zarter wird es. Und wenn Sie den wilden Geschmack nicht mögen, können Sie einen Schweinebraten dazulegen. Das und Knoblauch ziehen den wilden Geschmack heraus.

Fleisch über Nacht in italienischem Salatdressing einweichen, dann Ofen auf 350 Grad vorheizen, Hirschfleisch auf einen geschnittenen Block legen, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer gehackte Zwiebel, je nach Fleischgröße eine halbe Tasse Wasser auf Fleisch. Kochen Sie Fleisch 1 Stunde pro Pfund oder bis es zart ist.

Sie können Hirschbraten in einem Slow Cooker zubereiten. Das Reh in kaltem Salzwasser einweichen. Für ein paar Stunden. Im Slow Cooker sechs bis acht Stunden kochen. Je nach Größe des Bratens.