Josie
Ich kann Ihnen ein extrem einfaches und exotisches Rezept geben, um Schweinefilet zu kochen. Es wird das Balsamico-Schweinefilet genannt. Alles was Sie brauchen Schweinefilet, Balsamico-Essig, brauner Zucker, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Spülen Sie das Schweinefilet zunächst unter kaltem Wasser ab und entfernen Sie überschüssiges Fett. Außerdem den Backofen auf 375 Grad vorheizen.
Eine große Pfanne erhitzen und das Filet anbraten, bis es schön braun ist. Das Filet beiseite legen und die Pfanne erneut erhitzen, das Gas auf mittlere Stufe köcheln lassen und Balsamico-Essig hinzufügen, damit du alle Reste in der Pfanne aufkratzen kannst. Braunen Zucker einrühren. Danach das Filet in die Pfanne zurückgeben. Das Filet in einen Bräter geben und 20 Minuten im Ofen garen. Lassen Sie es nach dem Kochen 3-5 stehen, bevor Sie es in Scheiben schneiden. Mit Salat servieren und genießen.