Franco
Diese Sauce kann in weniger als 5 Minuten zubereitet werden. Für diese Sauce benötigen Sie lediglich 1 TL zubereiteter Meerrettich, 1 TL Zucker, 1 TL Apfelessig, TL trockener Senf, 2 TL fettreduzierte Mayonnaise, 2 EL fettarme Sauerrahm, TL gemahlene rote Paprika und Milch zu dünn. Nun alle Zutaten vermischen. Erlaube, Milch hinzuzufügen, wenn du sie zu dick findest, um ein einheitliches Muster zu erhalten. Ununterbrochen schlagen, um eine glattere, seidige Oberfläche zu erhalten.
Beulah
Finden Sie eine Meerrettichwurzel (ich habe sie sogar bei Walmart gefunden). Den Meerrettich in mindestens 4 Stücke schneiden. Verwenden Sie eine Küchenmaschine (oder eine Reibe), um den Rettich weiter zu hacken oder zu reiben.
Wählen Sie dann Ihre Basis: Entweder 1 Pint Sauerrahm oder 1 kleine Dose Sahne.
Wenn Sie saure Sahne verwenden, mischen Sie etwa die Hälfte der Sahne und die Hälfte des gehackten Rettichs nach Belieben und fügen Sie nach Bedarf koscheres Salz hinzu.
Wenn Sie Sahne verwenden, schlagen Sie die Sahne auf und fügen Sie den Meerrettich hinzu, wenn die Sahne zu steifen beginnt. Fügen Sie nach Bedarf koscheres Salz hinzu.