Es ist ganz einfach, Ihren eigenen aromatisierten Honig zu Hause herzustellen!
Sie fügen dem Honig einfach Kräuter hinzu und lassen ihn drei Wochen ziehen.
So mache ich meine hausgemachten aromatisierten Honig-Aufgüsse:
Aromatisierten
Honig herstellen
Beginnen Sie damit, dass Sie die Zutat, mit der Sie den Honig
aromatisieren möchten, in ein Glas Honig rühren.
Sie werden dann ein wenig Geduld wie die Aromen mischen müssen - dies bis drei Wochen dauern kann (gute Dinge kommen zu denen, die warten!)
Wenn es fertig ist , den Honig anstrengen und es Flasche!
Hausgemachte Honigaufgüsse
Ich finde, dass aromatisierter Honig ein tolles Geschenk ist - die Leute mögen die persönliche Note sehr. Es funktioniert auch gut bei Mittagessen und anderen Veranstaltungen, um Ihrer Präsentation eine elegante Note zu verleihen.
Was die Aromen angeht, würde ich empfehlen, kreativ und abenteuerlustig zu sein.
Bisher habe ich folgende Kombinationen ausprobiert:
- Zitronenmelisse,
- Rosmarinblüten,
- Lavendelblätter und -blüten,
- Zimtstangen (diese müssen nicht abgesiebt werden. Entfernen Sie einfach die Stangen und Sie sind bereit zum Abfüllen),
- Curryblätter mit kandiertem Ingwer,
- Schokoladen-Minzblätter (mit einigen Tropfen Vanilleextrakt),
- Süßholzminze mit Ysop,
- Pfefferminze.
Wie ich schon sagte, werde kreativ! Probieren Sie verschiedene Kräuterkombinationen aus, um herauszufinden, welche Ihnen am besten gefällt. Diese Honige sind wirklich köstlich und zaubern mir immer ein Lächeln ins Gesicht.
Der Lavendelhonig macht auch eine richtig leckere Glasur für ein Brathähnchen. Es macht mich hungrig, wenn ich nur daran denke!