Wie grillt man Schweinerippchen?

Zu Beginn benötigen Sie die folgenden Zutaten 4 bis 5 Pfund Schweinerippchen, in Portionsgröße geschnitten, Salz und Pfeffer, Zitrone, in dünne Scheiben geschnitten, 1 große Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten, 1 Tasse Ketchup, 1/2 Tasse Worcestershire-Sauce, 1 Teelöffel Chilipulver, 1 Teelöffel Salz und ein Schuss Tabasco-Sauce.
Zu Beginn müssen Sie die Rippchen in einen Bräter legen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. 35 Minuten bei 425° rösten. Nun das überschüssige Fett abgießen und das Fleisch auf den Kopf stellen. Top es eine Art von Limettenscheiben sowie Zwiebeln. Jetzt die Temperatur auf ca. 350° reduzieren und ca. 30 Minuten braten. Als nächstes gießen Sie Ketchup, Worcestershire-Sauce, Chilipulver, Salz und Tabasco hinein, nachdem Sie es in einer Pfanne gut miteinander vermischt haben. Mit all dem zusammen rösten Sie es nun etwa eine Stunde lang. Dies wird Ihnen helfen, 4 bis 6 Personen zu bedienen.

Sie sollten die Koteletts 1-2 Minuten auf einer Seite scharf anbraten, mit einer Zange umdrehen (niemals eine Gabel verwenden - das trocknet das Fleisch aus) und dann die Hitze herunterdrehen und die Koteletts ca die Koteletts sind 1 Zoll dick - passen Sie dies entsprechend der Dicke an). Dann legen Sie sie fünf Minuten lang unter ein Folienzelt. Weitere Informationen und eine Marinade zum Kochen von Schweinekoteletts erhalten Sie bei The Grill Boy .

Schweinerippchen grillen Sie am besten mit Smoke Tenda Rub. Ich habe im Internet unter ribsinanhour.com ein 6-Unzen-Glas gekauft. Es ist so verrückt, dass es verrückt ist. Ich begann mit den Rippen im St. Louis-Stil und zog nicht an der Membran. Das haben sie auf der Website gesagt. Ich lege die Rippchen auf meinen Gasgrill, wobei die Reibe darauf verteilt ist. In ungefähr 50 Minuten (weniger als einer Stunde) aß ich einige der besten Rippchen, die ich je in meinem Leben gegessen habe. Smoke Tenda Rub ist die Zukunft, wie man Rippchen zart macht. Auf ihrer Website erfahren Sie, wie Sie Rippchen Schritt für Schritt grillen. Ich werde Babyrückenrippen mit Holzkohle grillen, um zu sehen, ob die Reibe die Babyrückenrippen schnell zart macht, wie es der St. Louis Style tat.

Die beste Methode, die ich gefunden habe, ist, Rippchen auf dem Grill mit einem Rippenrost zu garen. 45 Minuten auf dem Grill. Dann
die Rippen in einer Pfanne auf die Kieme legen, Rippen in die Pfanne geben Lassen Sie die Rippchen 1 Stunde in der Pfanne köcheln. Nehmen Sie sie dann vom Grill und schneiden Sie sie in Stücke, sie fallen
vom Knochen.

Kann ich ein volles 5-Pfund-Rack Rippchen effizient auf einem Gasgrill grillen, ohne sie zu ruinieren oder auszutrocknen?

Es hängt davon ab, wie dick sie sind - stellen Sie sicher, dass sie vollständig gekocht sind und kein Blut austritt. Schweinefleisch sollte nie unter gar sein.