Wie grillt man italienische Wurst?

Gegrillte Würstchen sind zu einem beliebten Sommergenuss geworden, der mit den alten Hot Dogs und Hamburgern konkurrieren kann, und sie langsam und langsam zu kochen ist der Trick, um perfekt gegrillte Links Ihrer Lieblingswurst zu erhalten. Es gibt verschiedene Würste, die zum Grillen geeignet sind, darunter Bratwurst und italienische Wurst. Das Grillen von Wurst ist ähnlich wie das Grillen von Rippchen oder Hühnchen.

Wie man die perfekte italienische Wurst kocht

Niedrig und langsam ist etwas, das man normalerweise in Bezug auf Schweinefleisch und Geflügel hört. Es liegt daher nahe, dass Wurst (weil es normalerweise Schweinefleisch ist) auf diese Weise gekocht werden sollte. Ein weiterer Grund, die Temperatur zu regulieren, ist, dass die Wurst ihre Optik behält.  - Wenn Sie versuchen, die Wurst zu schnell oder zu heiß zu kochen, kann dies dazu führen, dass die Hülle anbrennt und das Innere ungegart bleibt. Wurst sollte regelmäßig gewendet werden, damit sie rundherum gart und braun wird.

Familienrezepte zum Kochen Ihrer italienischen Wurst

Eines unserer Lieblingsrezepte der Familie zum Grillen italienischer Würstchen sind Kabobs mit wunderbarem frischem Gemüse und einer Beilage zu einem leichten Nudelsalat, der die frischen Zutaten ohne die Wurst widerspiegelt. Die Säfte aus der italienischen Wurst würzen das Gemüse am Spieß und die kleineren Wurststücke sind vorblanchiert, um schneller und effizienter zu garen. Um die Kabobs zuzubereiten, abwechselnd 1-Zoll-Scheiben vorgekochter italienischer Würstchen mit Stücken Paprika, Zwiebeln, Traubentomaten, Pilzen und Zucchini auf einem vorgeweichten Holzspieß. Diese sind in weniger als 15 Minuten auf dem Grill schön fertig und verleihen einem traditionell schweren Pasta- und Wurstgericht eine einfache gesunde Note.

Die gleichen Zutaten können verwendet werden, um italienische Wurst-Hoagies oder Sandwiches zuzubereiten. Der Unterschied liegt im Schnitt, der Zubereitung und dem Servieren. Das Grillen ganzer Glieder italienischer Wurst ist ein etwas langwieriger Prozess, aber es lohnt sich für das Ergebnis. Ein knuspriges, gleichmäßig gegartes, saftiges Wurststück frisch vom Grill ist wirklich appetitlich und kann liebevoll mit dünn geschnittenen frischen Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Champignons belegt werden und dann mit Tomatenwürfeln für ein frisches gesundes Sandwich belegt werden. 

Wie auch immer Sie es grillen oder toppen, genießen Sie es!

Dies hängt davon ab, wie hoch die Hitze auf dem Grill ist und wie dick die italienische Wurst ist. Bei mittlerer Hitze auf der einen Seite etwa 4 bis 5 Minuten garen, dann noch 3 bis 4 Minuten auf der anderen. Wenn das Fleisch beim Anstechen immer noch rosa oder rot blutet, ist es noch nicht fertig und sollte noch etwas länger gegart werden, und wenn es klare Flüssigkeit blutet, ist es durch. Hoffe das hilft.

Um italienische Würstchen zu grillen, benötigen Sie 3 lbs. süße oder heiße italienische Wurst und Wasser. Die Würstchen in eine große Schüssel geben und so viel Wasser einfüllen, dass sie bedeckt ist. Kochen Sie es jetzt und reduzieren Sie die Hitze und decken Sie es etwa 10 Minuten lang ab. Nun die Wurst vollständig abtropfen lassen und in 3 bis 4 Stücke schneiden. Grillen Sie nun etwa 10 bis 13 Minuten lang 15 cm von einer Hitzequelle entfernt. Servieren Sie es nun mit Pfeffer und Zwiebeln anbraten.

Für die Paprika-Zwiebel-Saute benötigen Sie 2 EL. Öl, 3 Pfund Zwiebeln, in Viertel geschnitten und 3 Pfund Paprika, rot, grün oder gelb. In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebeln und Paprika dazugeben und ständig umrühren. Sie sind mit dem Sautieren fertig. Servieren Sie einfach, indem Sie die gegrillte Wurst und das Sauté anrichten.

Das Grillen von italienischer Wurst nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Sie benötigen die folgenden Zutaten, um den Vorgang zu starten. Zuerst benötigen Sie eine frische italienische Wurst, 1 grüne Paprika, 5 bis 6 Zwiebeln, einige Pilze und Tomaten und ein Glas Pizzasauce. Zuerst die Wurst auf mittlerer Flamme grillen und die grünen Paprika und Zwiebeln in einer Pfanne erhitzen und darauf achten, dass sie braun werden. Champignons und Tomaten fein schneiden und die Pizzasauce erhitzen. Nachdem die Würste schön gegrillt sind, legen Sie sie in ein Brötchen und fügen Sie die erhitzte Pizzasauce hinzu. Fügen Sie auch das Gemüse hinzu und genießen Sie Ihre frisch gegrillte italienische Wurst.