Alba
Ein Gasofen oder ein Herd, wie er allgemein genannt wird, ist eine kompakte Einheit aus vier Brennern auf der Oberseite und einem Ofen, der mit Gas betrieben wird. Die Hitze zum Kochen wird durch das Verbrennen der richtigen Mischung aus Gas und Luft erzeugt.
Die Zufuhr von Flüssiggas tritt aus der Flasche ein und wird zum Brenner geleitet. Im „Mischrohr“ vermischt sich das Gas mit Luft. Wenn Gas aus den Löchern des Brenners austritt, vermischt es sich mit mehr Luft und sobald eine Lichtquelle, zB ein Streichholz oder Feuerzeug, angewendet wird, wird die Mischung entzündet und ist bereit zum Kochen. Normalerweise gibt es vier Brenner und die Flamme kann mit einem Drehknopf erhöht oder verringert werden.
Der Backofenbrenner befindet sich im Backofenboden. Durch Einstellen des Backofenthermostats auf eine gewünschte Temperatur wird der Brenner aktiviert und funktioniert nach dem gleichen Prinzip wie oben. Die Luftöffnung im Backofenboden verteilt die Hitze und sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, schaltet sich der Brenner automatisch ab.
Der Gasofen muss vorgeheizt werden, da es Zeit braucht, bis der Ofen eine vorbestimmte Temperatur erreicht. Aber ein Timer und ein automatischer Temperaturkontrollmechanismus machen es sehr bequem zu bedienen. Es kostet nicht nur weniger als ein Elektrogerät, sondern speichert die Wärme bis zu 15 Minuten, sodass es wie ein Speisenwärmer verwendet werden kann.