Wenn ich gefrorenes Fleisch habe und es auftaue, ist es dann in Ordnung, das Fleisch wieder einzufrieren?

Auf jeden Fall können Sie gekochtes Schweinefleisch für die zukünftige Verwendung wieder einfrieren. Stellen Sie jedoch sicher, dass die Temperatur des Gefrierschranks hoch bleibt, da er verrotten würde, wenn er nicht bei der richtigen Temperatur eingefroren würde. Es ist ok, solange es eingefroren ist. Vermeiden Sie jedoch die Verwendung von zu altem gefrorenem und gekochtem Schweinefleisch, da dies Magenprobleme wie eine Lebensmittelvergiftung verursachen kann.

Ich habe einen Gefrierschrank und er wurde aus irgendeinem Grund ausgesteckt, das Fleisch ist genug aufgetaut, um zu bluten. Ich habe alles wieder eingefroren, ist es sicher zu essen, wenn ich es sofort esse, wenn es wieder aufgetaut ist?

Aufgetautes Fleisch darf sich insgesamt nur bis zu vier Stunden in der Gefahrenzone (über 40 Grad F) befinden. Wenn es nur ein oder zwei Stunden aus der Kühlung ist und dann wieder eingefroren ist, sollten Sie in Ordnung sein. Bakterien wachsen nicht auf gefrorenem Fleisch, nur wenn es nicht gekühlt und über 40 Grad ist. Denken Sie daran, dass es insgesamt nur vier Stunden dauern kann. Wenn es also zuvor zwei Stunden lang aufgetaut wurde, haben die Bakterien begonnen und dann eingefroren, dann beginnen die Bakterien nach dem Auftauen wieder zu wachsen, sodass Sie nur noch zwei Stunden Zeit haben, um es zu kochen oder wieder kühl stellen. Fleisch im Kühlschrank sollte nicht länger als sieben Tage aufbewahrt werden, drei Tage ist die Grenze für die Verwendung im Restaurant.

Der richtige und sicherste Weg, das zu tun, ist, die Steaks gleich zu Hause zu portionieren, wenn sie aufgetaut sind, dann in einzelnen Portionen einzufrieren, anstatt das Ganze einzufrieren, dann das Ganze aufzutauen und dann zu verpacken.

Es ist nicht gesund. Es gibt Bakterien, die auf dem Fleisch wachsen, wenn es wieder eingefroren wird, und Sie können dadurch eine Krankheit bekommen.

Wenn es heute Morgen gefroren war (Schweinelende) und zum Auftauen aus dem Kühlschrank genommen wurde, wie lange hält es sich aufgetaut auf der Theke?

Ich habe ein Schweinefilet gekocht, etwas gegessen, den Rest eingefroren. Ich habe heute aufgetaut und immer noch nur 1/2 davon verbraucht - kann ich den Rest wieder einfrieren??