Welche Zutaten ergeben eine leckere Bolognese-Sauce?

Wenn ich Bolognese mache, kaufe ich normalerweise nur ein Standardglas Bolognese-Sauce und passe es dann selbst an, bis ich mag, wie es schmeckt.

Hausgemachte Bolognese-Sauce

Wenn ich genug Zeit habe, mache ich die Sauce von Grund auf mit den folgenden Zutaten:

• 1 Dose Pflaumentomaten ohne Haut
• Tomatenmark (nach Geschmack)
• Knoblauchpüree (nach Geschmack) - Ich wusste bis vor kurzem nicht, dass es das gibt, aber es ist so viel einfacher und billiger als Knoblauch zu kaufen, besonders wenn Sie nicht glauben, dass Sie alles verwenden werden!
• 1 große Zwiebel
• Tabasco Sauce
• Champignons (beliebig viele)
• 1 grüne Paprika
• 1 Rinderbrühewürfel – dies verdickt die Sauce, fügt Geschmack hinzu und fügt Salz hinzu
• Eine Packung Rinderhackfleisch (oder Quorn, wenn Sie Vegetarier sind/eine fettarme Version wünschen)

Das macht immer Art und Weise zu viel für eine Person, so dass ich in der Regel warten , bis es zu kühlen und lagern Sie es dann in Kunststoffbehälter in den Kühlschrank und Gefrierschrank.

Ich bin ein bisschen komisch, weil ich keine Bolognese mit Nudeln mag, also esse ich die Bolognese normalerweise nur mit etwas geriebenem Parmesan darüber. Dies ist völlig akzeptabel, wenn Sie alleine leben, aber ich würde es niemandem empfehlen, der zum Abendessen vorbeikommt!

Probieren Sie eine Slow Cooker-Bolognese-Sauce. Dieses Rezept ist nicht nur saftig und zart, sondern weil es im Slow Cooker gekocht wird, haben das Aroma und die Gewürze einen perfekten Geschmack und Geschmack.