Was kann ich als einfache Pastasauce zubereiten?

Es gibt viele einfache Möglichkeiten, Pasta zuzubereiten, die an Ihren Geschmack angepasst werden kann. Eine Methode verwendet Tagliatelle, die langen Nudeln, die oft in kleinen Bündeln serviert werden. In einer tiefen Pfanne so viel Wasser aufkochen, dass die Nudeln bedeckt sind. Die Nudeln hineingeben und etwas Salz hinzufügen. Lassen Sie es 9 bis 11 Minuten kochen. Währenddessen die Soße herstellen. Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Bratpfanne. Wenn Sie Pinienkerne mögen, geben Sie zuerst etwas Olivenöl in die Pfanne und geben Sie die Pinienkerne hinzu. Erhitze sie vorsichtig, bis sie geröstet sind. Sie können die Nüsse entfernen und sie separat aufbewahren, um sie später hinzuzufügen. So werden sie knusprig. Geben Sie dann eine Dose gehackte Tomaten in die bereits warme Pfanne. Vorsichtig erhitzen und nach Belieben mit Spinat belegen. Spinat „schwitzen“, bis er hellgrün wird. Wenn Sie das richtige Timing haben, wenn Ihre Sauce erhitzt ist,Ihre Pasta ist fertig. Die Sauce abgießen und mit den Nudeln vermischen. Dann mit den gerösteten Pinienkernen belegen.

Sie werden feststellen, dass Sie normalerweise aus den Resten Ihrer Schränke eine Sauce machen können. Einer meiner Favoriten ist eine cremige süße Chili-Tomaten-Sauce.
Wenn Sie Ihre eigenen Saucen herstellen, können Sie mit Gewürzen und kleinen Extras experimentieren, um sie zu Ihren eigenen zu machen.

Ein kleiner Tipp für Ihre Pasta. Versuchen Sie, neben Salz auch ein wenig Öl ins Wasser zu geben!

Was du brauchen wirst;
Sahne - 1/2 kleiner Topf
Sweet-Chili-Sauce - ca. 2 EL
Tomatenpüree - 1 EL
frische Tomate - 2
Tabasco - 3 Tropfen
Salz - nach Geschmack
Pfeffer - nach Geschmack
Mozzarella - gerieben als Belag

In einer Soßenpfanne bei schwacher Hitze die Sahne und die süße Chilisauce hinzufügen. Gut vermischen. Hacken Sie Ihre frische Tomate und geben Sie sie mit dem Püree hinzu. Tabasco dazugeben und gut vermischen. (Fügen Sie mehr Tabasco hinzu, wenn Sie es scharf mögen!)
Abschmecken und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen .

Unter die Nudeln mischen und weitere zwei Minuten erhitzen.

Auf einem Teller mit etwas geriebenem Käse servieren.

Experimentieren Sie mit frischen Kräutern als Garnitur.

Ein einfaches, aber gutes Rezept für Alfredo-Sauce ist Sahne + Butter (ich glaube jeweils 1/2 Tasse) + Parmesankäse (gute Qualität und gerieben). Diese bei schwacher Hitze miteinander vermischen, der Parmesan schmilzt und verdickt die Sauce. Sie können mit 1/2 Tasse Butter und Sahne und Käse beginnen und nach Belieben mehr hinzufügen.