Was ist der Unterschied zwischen Schinken und kanadischem Speck?

Canadian Bacon ist geräuchertes Schweinefilet. Tenderloin ist das Zentrum des Schweinekoteletts. Serviert wird kanadischer Speck in runden Scheiben. Normaler alter Speck besteht aus geräucherten Platten, die vom Rücken und den Seiten des Schweins geschnitten werden. Es wird in Streifen serviert. Kanadischer Speck hat einen viel geringeren Fettgehalt und ist teurer als normaler alter Speck. Canadian Bacon soll das Fleisch auf einem Egg McMuffin sein.

Nichts, nur einer ist wie, weißt du, wie auf einer Pfanne gemacht? Gebraten? Gegrillt? Ich kann mich nicht an das Wort erinnern

Der Unterschied besteht darin, aus welchem ​​Bereich des Schweins das Fleisch stammt und wie es gepökelt wird.