Luzerne gehört in vielen Ländern der Welt zu den wichtigsten Nahrungspflanzen.
Luzerne, die zuerst in Südasien auftauchte, hat ihre Popularität schnell ausgeweitet.
Ein hoher Gehalt an vielen gesundheitsfördernden Wirkungen ist der Hauptfaktor für die eingenommene Position der Luzerne in der Gesundheitsgemeinschaft.