Wenn Sie Ihre Äpfel länger frisch halten möchten, würde ich vorschlagen, etwas so luftdichtes wie möglich zu verwenden.
Die Sandwich-Tasche wäre wahrscheinlich die beste Wahl aus der von Ihnen erwähnten Liste.
So halten Sie Ihre Äpfel frisch
Wenn Sie Ihre Äpfel frisch halten möchten, sollten Sie sie vor zwei Hauptursachen für Obstalterung und Fäulnis schützen:
Bakterien sind die offensichtlichste Ursache für Fruchtfäule. Überall in den Früchten, die wir essen, gibt es Bakterien (tatsächlich leben derzeit Milliarden von Bakterienzellen in Ihrem Darm!).
Je schneller sich Bakterien auf einer Frucht vermehren, desto schneller wird die Frucht faulen und schimmeln.
Bakterien gedeihen bei warmen und feuchten Temperaturen, brauchen aber auch Luft, um Nahrung zu zersetzen.
Wenn Sie Ihre Äpfel in einer Umgebung mit Luftmangel aufstellen, werden sie Schwierigkeiten haben, ihre Nahrung zu zersetzen, und daher bleiben Ihre Früchte länger frisch.
Wie lagert man Äpfel also am besten?
Von den oben genannten Eindämmungsmethoden würde der Sandwichbeutel wahrscheinlich die luftdichteste Umgebung bieten. Alles andere würde Bakterien Zugang zu einer höheren Luftmenge ermöglichen.
Um besonders vorsichtig zu sein, würde ich vorschlagen, den Sandwichbeutel voller Äpfel in den Kühlschrank zu stellen. Dies liegt daran, dass kalte Temperaturen das Wachstum von Bakterien verlangsamen.
Was Ethylen betrifft, ist dies sicherlich ein weiterer Faktor dafür, wie Äpfel verderben. Ethylen ist ein Hormon, das auf natürliche Weise von einer Reihe von Früchten (einschließlich Äpfeln) produziert wird.
Sie können zwar nur sehr wenig tun, um Ihren Apfel vor seinem eigenen Ethylen zu schützen, aber das Mischen von ethylenproduzierenden Äpfeln mit Früchten, die es nicht produzieren, beschleunigt auch ihren Reifeprozess!