Als ich meine Tante (die in Winnipeg lebt) das letzte Mal besuchte, war ich überrascht, dass es eine ganze Reihe von Lebensmitteln gibt, die die Kanadier ihr Eigen nennen!
Ich hatte immer den Eindruck, dass die Kanadier so ziemlich das gleiche essen wie wir Amerikaner, und das stimmt wahrscheinlich zu 90 %.
Aber Kanada hat auch seine eigenen regionalen Gerichte und Geschmacksrichtungen, und lassen Sie mich Ihnen sagen, sie sind wirklich lecker!
Kanadische Küche
Wie jedes andere Land hat Kanada eine Liste von Gerichten, die es stolz sein Eigen nennen kann.
Diese Gerichte sind beeinflusst von:
- Natürliche Ressourcen Kanadas
- Kolonialgeschichte des Landes
- Regionale Einflüsse
Ich finde auch, dass die Menschen in kälteren Klimazonen dazu neigen, herzhafter zu essen. Dies gilt sicherlich für einige der nördlichen Bundesstaaten wie Minnesota und Montana.
Was Kanadier essen
Zunächst sollten Sie sich bewusst sein, dass das meiste, was Kanadier essen, für den Rest der Welt erkennbar ist. Sie haben KFC und Pizzas und BBQ Wings und alle Arten von Speisen, die Sie überall auf der Welt finden würden.
Aber die Gerichte, die Kanada auszeichnen, sind wahrscheinlich das, was Sie mehr interessiert.
- Die französische Küche hat einen großen Einfluss (genau wie in Louisiana).
Es wird hauptsächlich in der Provinz Quebec in Kanada gegessen. Es hat einen einzigartigen kanadischen Geschmack, der es von seinem europäischen Äquivalent unterscheidet.
Französische Gerichte wie die „Poutine“ sind in ganz Kanada zu finden. Die traditionellen französischen Speisen, die eine Reminiszenz an die Kolonialzeit sind, werden in den atlantischen Provinzen Kanadas serviert.
- Kanada ist der weltweit größte Produzent von Ahornsirup
Der größte Teil des in Kanada produzierten Ahornsirups stammt aus der Provinz Quebec.
- Zu den einheimischen (eingeborenen) kanadischen Lebensmitteln gehört die extensive Verwendung des Fleisches von Tieren wie Hirschen (Reh), Büffeln und Fasanen.
Für die Zubereitung der Reisgerichte, die vor allem in den Provinzen Ontario und Manitoba ein Grundnahrungsmittel sind, wird handgepflückter Wildreis mit schwarzen Schalen verwendet.
Bier, Wein und Spirituosen sind die beliebtesten Getränke der Kanadier.
Außerdem ist Canadian Club eine großartige Whiskysorte (sie schreiben es anders).